，我就开门见山直接教你做一份甜点，泡芙这种东西比蛋糕什么的要得评委青睐。知道为什么吗？”
　　保持同一个频率抖动手腕，将低筋面粉均匀筛入装热牛奶和黄油的容器中，迅速抓起打蛋器把里面的混合物拌匀。动作如行云流水，已经不能用熟练来形容了。
　　紫蕾晴摇头，表示不知道。
　　“除了口感，它的外皮就是制作难度之一了。面糊受热会膨胀，形状要从一开始定型，要想使表皮有着酥脆的口感，那就得在吃之前填上馅料，不然过早的话，外皮会因为吸收馅料的水份而变得湿软。”
　　阿琳边做边讲，讲得很快，因为料理这玩意儿可不能耽误一分钟乃至几秒钟，而食物的优劣